Panert torsk med stekt sommerkål og grønt

Denne sunne, lette og gode hvedargsoppskriften passer perfekt for deg som vil tilbake i gode rutiner etter ferien. Den kommer til å falle i smak hos hele familien, og kan servere med ris eller hjemmelaget potetmos for de som ønsker. Her laget vi den med potetmos som...

Eggesalat og bacon wrap – digg til matpakka

Synes du det er vanskelig å finne gode og sunne alternativer til matpakka? Wraps geniale til å erstatte den småkjipe påsmurte brødskiva med. Med eggesalat som fyll, så har dette blitt en stor favoritt her i huset, og barna elsker den også. Denne oppskriften er nok til...

Chipotle kylling salat med crispy kylling

Crispy, krydret kylling, sprøristede kikerter, og en hot og syrlig dressing, gjør dette til den beste salaten du noensinne har smakt! Den er også mettende, og har et skyhøyt protein innhold, hele 43 g per porsjon. Selve kyllingsalaten inneholder i underkant av 400...

Yoghurt med granola og blåbær

Dette er en sunnere dessert på 300 kalorier, og med hele 14 gram protein per porsjon. Med vanilje yoghurt og blåbærsyltetøy uten tilsatt sukker, så har denne retten litt for høyt sukkerinnhold til å kunne gå som frokost. Men den kan fort gjøres om til en næringsrik...

Svinesnitzel med potetskiver og stekte grønnsaker

Jeg har hatt skikkelig dilla på panert mat den siste tiden, og det er ikke nødvendigvis usunt. Først så startet jeg med panert fisk og kylling, og det var så vellykket at jeg deretter måtte prøve meg på svinesnitzel. Paneringen jeg bruker er en blanding av knust...

Fokusøvelse – Knebøy

Knebøyer en øvelse som jeg mener at de aller fleste burde ha i programmet sitt, og det er en av de beste øvelsene for underkroppen. Dette fordi at du bruker store deler av muskelgruppene i underkroppen, samtidig som det er en stabil øvelse. En stabil øvelse vil si at...

Pastasalat med kylling og pesto

Pasatasalat er en rask og enkel middag eller lunsj som kan varieres i det uendelige. En favoritt er klassikeren med kylling og pesto, og selvfølgelig et godt utvalg av friske grønnsaker. Det som avgjør hvor sunn en pastasalat er, er forholdet mellom pasta, grønnsaker...

Squashkaker med purre

Squashkaker kan spises som de er, eller brukes som siderett til middagen. Vi spiser veldig ofte fritters i forskjellige varianter til lunsj, og serverer da med egg og salat. Du kan erstatte squash med mange andre grønnsaker, for eksempel gulrot, mais, brokkoli eller...

Pestoegg – superenkel frokost

Pestoegg er en både enkel, sunn og smakfull frokost. Stekte egg er både raske og sunne, men blir fort veldig kjedelige på smak. Men stekt i pesto så får du en helt annen smaksopplevelse.  Pesto inneholder endel kalorier, men dersom du dropper brødet, så havner...

Slik skaper du sunne rutiner i hverdagen.

Du trenger ikke å være et rutinemenneske for å skape deg sunne hverdagsrutiner. Du skal ikke sette strenge rammer for seg selv, men heller finne en flyt som gjør hverdagen enklere. Vi går store deler av tiden på autopilot, og når du har blitt vant til å gjøre noe, så...
Sommertrening for deg som vil nyte livet

Sommertrening for deg som vil nyte livet

Jeg vet ikke med deg, men jeg nyter livet best når jeg vet at jeg også har lagt inn litt innsats. Solsenga frister mer om jeg først har gitt kroppen min aktivitet, og isen smaker bedre når jeg ikke spiser den hver dag. Å nyte sommeren er viktig, men det er vel så...

Grove og gode rundstykker med gulrot og squash

Grove og gode rundstykker med gulrot og squash

Oppskrift på sunne og grove rundstykker som gir et næringsrikt måltid til både store og små. Med squash og gulrot får du lurt inn ekstra grønnsaker i måltidet, og nøtter og frø bidrar med masse fiber og mineraler. Dette er et rundstykke som metter godt og passer både...

HIIT – Alt du trenger å vite om treningsformen

HIIT – Alt du trenger å vite om treningsformen

HIIT står for Høy Intensitets Intervall Trening, og går ut på å trene korte men intensive økter, som oftest på tid. HIIT trening har blitt uhyrlig populær det siste tiåret, nettopp fordi at den baserer seg på korte økter som gir maksimale resultater. Tanken bak HIIT...

Couscous salat med chillimarinerte søtpotetchips

Couscous salat med chillimarinerte søtpotetchips

Sunn, rask og god sommermat som passer både som matpakke på stranden, tilbehør til grillmaten og som en sunn lunsj alene. Søtpotet og couscous er to ingredienser jeg alltid har i hus, og de blir brukt flittig. Med minimale kokkekunnskaper kan de aller fleste lage et...

Overlev sommertreningen med disse 5 tipsene

Overlev sommertreningen med disse 5 tipsene

De varmeste sommerdagene kan bli ganske så hete til og med her i ellers så kalde Norge. Og for oss nordboere som ikke er vant med å trene i solsteika, så kan sommertreningen by på en del utfordringer. Her kommer noen tips som kan gjøre det litt lettere å komme seg...

Lompe Toast – Når du vil ha en sunn lunsj på et blunk

Lompe Toast – Når du vil ha en sunn lunsj på et blunk

Når sola står høyt på himmelen og badetemperaturene stiger, så er det mye som frister mer enn å bruke tiden på matlaging. Da er disse digge lompetoastene et supert lunsjvalg. Bruk en fettkilde som smørebase, for eksempel rød eller grønn pesto, kremost, guacamole eller...