Panert torsk med stekt sommerkål og grønt

Denne sunne, lette og gode hvedargsoppskriften passer perfekt for deg som vil tilbake i gode rutiner etter ferien. Den kommer til å falle i smak hos hele familien, og kan servere med ris eller hjemmelaget potetmos for de som ønsker. Her laget vi den med potetmos som...

Eggesalat og bacon wrap – digg til matpakka

Synes du det er vanskelig å finne gode og sunne alternativer til matpakka? Wraps geniale til å erstatte den småkjipe påsmurte brødskiva med. Med eggesalat som fyll, så har dette blitt en stor favoritt her i huset, og barna elsker den også. Denne oppskriften er nok til...

Chipotle kylling salat med crispy kylling

Crispy, krydret kylling, sprøristede kikerter, og en hot og syrlig dressing, gjør dette til den beste salaten du noensinne har smakt! Den er også mettende, og har et skyhøyt protein innhold, hele 43 g per porsjon. Selve kyllingsalaten inneholder i underkant av 400...

Yoghurt med granola og blåbær

Dette er en sunnere dessert på 300 kalorier, og med hele 14 gram protein per porsjon. Med vanilje yoghurt og blåbærsyltetøy uten tilsatt sukker, så har denne retten litt for høyt sukkerinnhold til å kunne gå som frokost. Men den kan fort gjøres om til en næringsrik...

Svinesnitzel med potetskiver og stekte grønnsaker

Jeg har hatt skikkelig dilla på panert mat den siste tiden, og det er ikke nødvendigvis usunt. Først så startet jeg med panert fisk og kylling, og det var så vellykket at jeg deretter måtte prøve meg på svinesnitzel. Paneringen jeg bruker er en blanding av knust...

Fokusøvelse – Knebøy

Knebøyer en øvelse som jeg mener at de aller fleste burde ha i programmet sitt, og det er en av de beste øvelsene for underkroppen. Dette fordi at du bruker store deler av muskelgruppene i underkroppen, samtidig som det er en stabil øvelse. En stabil øvelse vil si at...

Pastasalat med kylling og pesto

Pasatasalat er en rask og enkel middag eller lunsj som kan varieres i det uendelige. En favoritt er klassikeren med kylling og pesto, og selvfølgelig et godt utvalg av friske grønnsaker. Det som avgjør hvor sunn en pastasalat er, er forholdet mellom pasta, grønnsaker...

Squashkaker med purre

Squashkaker kan spises som de er, eller brukes som siderett til middagen. Vi spiser veldig ofte fritters i forskjellige varianter til lunsj, og serverer da med egg og salat. Du kan erstatte squash med mange andre grønnsaker, for eksempel gulrot, mais, brokkoli eller...

Pestoegg – superenkel frokost

Pestoegg er en både enkel, sunn og smakfull frokost. Stekte egg er både raske og sunne, men blir fort veldig kjedelige på smak. Men stekt i pesto så får du en helt annen smaksopplevelse.  Pesto inneholder endel kalorier, men dersom du dropper brødet, så havner...

Slik skaper du sunne rutiner i hverdagen.

Du trenger ikke å være et rutinemenneske for å skape deg sunne hverdagsrutiner. Du skal ikke sette strenge rammer for seg selv, men heller finne en flyt som gjør hverdagen enklere. Vi går store deler av tiden på autopilot, og når du har blitt vant til å gjøre noe, så...
Sommermat – Søtpotetburger med brokkolisalat

Sommermat – Søtpotetburger med brokkolisalat

Brokkolisalat er himmelsk tilbehør til grillmaten, og sammen med disse søtpotet burgerne så er dette den ultimate sommermaten. Sommeren er den tiden på året hvor det er aller lettest å spise sunt. Grillmat med lette og fargerike salater, massevis av grønnsaker og enda...

Sukkerfri jorbærmousse med smak av sommer

Sukkerfri jorbærmousse med smak av sommer

Når været blir varmere, så øker lysten på søte og kalde fristelser. Heldigvis så finnes det mange sunne sommer desserter, slik som denne friske jordbærmoussen, laget uten sukker. Oppskriften er veldig enkel, så denne kan lages selv av dere helt uten kjøkken...

6 ting du må huske på når du starter din fitness reise

6 ting du må huske på når du starter din fitness reise

Uansett om du starter for første gang, for andre gang elle for femtende gang, så vil disse punktene hjelpe deg på veien til å nå dine fitness mål.  Du har bestemt deg. Du har tatt et valg om å starte din fitness reise. Du føler deg klar, men samtidig usikker....

Eltefrie rundstykker med høyt protein innhold

Eltefrie rundstykker med høyt protein innhold

Jeg elsker gjærbakst, så det er ikke ofte jeg eksperimenterer på bakevarer uten gjær. Men det skal jeg jammen begynne med, for raskere rundstykker enn dette har jeg ikke laget før. Og resultatet ble over all forventning. Hverken tørre, tunge eller harde, men passelig...

Sitronkake som er så sunn at den kan spises til frokost

Sitronkake som er så sunn at den kan spises til frokost

Denne sitronkaken er så god at du ikke skulle tro den var sunn. Og til og med sunn nok til å spise til frokost. Med hvite bønner som base, så er denne kaka både næringsrik og mettende. Havremel gjør denne kaka grovere og mørkere i konsistensen enn en vanlig...

Saftig og Sunn Søtpotetburger med syltet paprika

Saftig og Sunn Søtpotetburger med syltet paprika

Søtpotetburger kan serveres på mange forskjellige måter, og nå som det nærmer seg sommer så passer det fint å dele denne oppskriften på en saftig og sunn burger. Jeg har prøvd meg på utallige varianter av søtpotetburger, men dette er den første oppskriften hvor jeg...