Fiskeburger med grovt burgerbrød
Jeg liker godt å lage mat, men i en travel hverdag så frister det ikke alltid å bruke timesvis på kjøkkenet. Da er det greit å kunne legge noen fiskeburger i ovnen, legge dem inn i et grovt burgerbrød, og toppe med salatrester fra tidligere i uken. Prøv også denne...
Teriaky Pulled Pork med grønne grønnsaker og ris
Her kommer en sunn oppskrift på pulled pork - en rask og enkel hverdagsmiddag som hele familien kan spise. Lettere en dette blir det ikke! Kjøp en pakke med ferdigkokt pulled pork, og varm den opp sammen med buljong. Kok ris, fres noen grønne, næringsrike grønnsaker,...
Lun kylling og søtpotet salat
Kylling er en av de sunneste ingrediensene du kan velge med sitt magre og proteinrike innhold. Visste du at 100 gram kylling inneholder mer proteiner enn 100 gram biff? Om du ikke liker å velge kylling på grunn av dyrevelferd, så vil jeg anbefale deg å velge merker...
Slik bruker du kostholdsplanen og måltidsbasen
Måltidsbasen er din medhjelper i en travel hverdag. Den skal være en veileder til hvordan du kan få kontroll og oversikt over ditt kosthold slik at du vet hvor du skal justere ved behov. Den skal gi deg inspirasjon til hvordan du kan spise sunnere og vise deg hvordan...
Potetkaker med purre og persille
Denne oppskriften på potetkaker kan brukes som hovedrett til middag, eller som en del av dagens lunsj. De passer ypperlig i matpakka også da de er like gode kalde som varme. Som lunsj dukker disse opp på kostholdsplanen min sammen med kokt eller posjert egg og...
Grovt rundstykke med frø – kaldhevet og ingen elting
Jeg har sagt det før, men jeg sier det igjen; det å bake ditt eget brød er det enkleste grepet du kan ta for bedre helse. Spesielt dersom du spiser mye brødmat. Kjøpebrød inneholder blant annet store mengder med gluten og salt, og veldig ofte flere andre...